采购供应链中国行――走进永辉彩食鲜：探路生鲜福利集采数智化升级

10月29日，由中国物流与采购联合会公共采购分会承办、永辉彩食鲜支持的“采购供应链中国行――走进永辉彩食鲜”参访交流活动在北京成功举办。来自央企及国企代表、供应链平台企业及品牌厂家等的七十余位工会福利、公共采购及供应链管理负责人参加活动。

参访团一行在永辉彩食鲜合影

当前，企事业单位员工福利采购加速数字化转型，国资、工会采购合规监管持续收紧，职工需求日趋多元，传统实物发放模式在生鲜溯源、履约保障、合规留痕、个性化供给等方面存在难点，福利集采亟需向数智化、全链路可追溯可审计的新模式升级。为此，中国物流与采购联合会公共采购分会与永辉彩食鲜发起本次活动，搭建福利集采领域的实地研学、经验交流平台。

现场观摩生鲜加工车间与标准化产线

参访团一行前往位于北京市大兴区的永辉彩食鲜中央工厂，实地观摩生鲜加工车间、标准化产线及食品安全检测与溯源体系，详细了解平台面向B端客户提供的产地直采、食材预处理、规格定制、福利数字化平台等一体化供应链服务，学习生鲜福利集采在品控、履约、合规留痕等方面的实践经验。

参观食品安全检测与溯源体系

在参观交流环节，永辉彩食鲜股份有限公司福利业务中心负责人李香丽，围绕员工福利场景作案例分享。据介绍，彩食鲜已在全国布局44个大型生鲜中央工厂，业务辐射23个省市，依托源头基地直采、订单农业与全程冷链配送，为机关、企事业单位提供一站式食材解决方案，并承载B2B2C企业职工福利业务。通过自主开发的食品安全云网，从收货、生产到发运各环节数据全部建档，每批次产品均可扫码追溯，为福利采购的合规留痕与审计提供支撑。

参观交流环节现场

本次活动依托紧凑的调研安排、详实的讲解介绍与充分的互动交流，使参访团一行对生鲜供应链的标准化生产与食品安全保障体系有了更为深入的理解，为福利集采的合规落地提供了可借鉴的实践路径。

中国物流与采购联合会公共采购分会主办的“采购供应链中国行”系列活动，旨在进一步推动公共采购领域的阳光采购，优化公共采购管理和服务效能；协同推进数字化采购和智慧供应链转型，营造良好的产业生态环境，共同推动产业链供应链的创新发展。未来，“采购供应链中国行”系列活动还将继续走进全国各地极具代表性的标杆企业。